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每周食谱
宋庆龄幼儿园第三周食谱
年9月14日—9月18日
9月14日
09
早点：
牛奶、琥珀核桃仁
过敏餐：
永和原味豆浆
14
水果：苹果
点心：红豆薏米粥
午餐：麦片软饭
咖喱土豆鸡丁
糖醋西葫芦
*瓜鸡丝汤
营养分析
1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;
2.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;
3.核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;
4.当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
9月15日
09
早点：
黑芝麻糊、蒸南瓜
15
水果：香蕉
点心：荤汤豆腐花
午餐：
玉米片软饭
素鸡烧肉
鱼香茭白
菠菜百叶汤
营养分析
1、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；
2、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；
3、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；
9月16日
09
早点：
牛奶、酥饼
16
水果：哈密瓜
点心：银耳香梨冰糖羹
午餐：芝麻软饭
鱼饺
过敏餐：牛肉丸
娃娃菜炒木耳
杂菌汤
营养分析
1.黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；4.黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
9月17日
09
早点：
柠檬蜂蜜饮
清蒸鹌鹑蛋
17
水果：圣女果
点心：桂花山芋汤
午餐：
*金翡翠炒饭
罗宋汤
营养分析
山芋素有“长寿食品”之誉，山芋中含有丰富的蛋白质、淀粉和纤维素，多吃山芋可以有效地补充人体内的维生素和矿物质，而且山芋属于粗粮，其中含有大量的氨基酸，既能填饱肚子又能润肠通便，促进胃的蠕动，加快食物在胃里的消化工作，平时在家也可以将山芋用来煮粥喝，这样既能清甜可口，又能很好的将山芋中的果胶释放出来，还有就是需要注意山芋不能与柿子同食以免引起胃结石。
9月18日
09
早点：
牛奶、芝麻餐包
18
水果：梨
点心：三明治
午餐：小米软饭
洋葱鲍菇牛柳
素炒苋菜
番茄鸡蛋汤
营养分析
1.清热解*，明目利咽
苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解*，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
2.营养丰富，增强体质
苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
3.促进儿童生长发育
苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者
无锡宋幼
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把最宝贵的东西给予儿童！
文稿：保健组
排版：新闻组
审核：保健组
宋庆龄实验幼儿园
