秋天可以吃姜吗
1、秋天可以吃姜吗
虽然俗话说,“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜”,但是秋季是否能吃生姜,具体还是根据自身的体质来看。像热性体质等人群在秋季就最好是少吃或是不吃生姜。
秋天气候干燥,最易伤肺;生姜性温味辛,辛入肺,久服易伤阴动火,出现咳嗽、咽喉肿痛等症状,加重秋燥对身体的伤害,故“秋不食姜”。
但是,秋不食姜并不是绝对的,需要辨证对待。对于体质偏寒之人,如果经常感到全身怕冷、手脚冰凉、怕食生冷,并且有呕吐清涎的表现,或者病人属于虚寒体质,患的又是“寒证”,此时秋季食用姜可以起到温肺暖胃、散寒止咳的作用,不必顾忌。生姜含有挥发油、姜辣素、姜酚、树脂及淀粉等,能加速血液循环,刺激胃液分泌,促进消化,还有抗菌和减少胆结石的作用。体寒的人早上吃一点姜,对健康有利。
2、内热较重者最好少吃姜
肺热燥咳、口臭等症状,即为内热较重,不宜食用生姜。若一定要吃,则要配伍寒凉药物,以中和生姜的热性。
、阴虚体质者最好少吃姜
阴虚即燥热,其主要表现为手脚心发热、手心出汗、口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好等。中医认为,姜性辛温,辛味耗气伤阴,故阴虚之人吃姜,会加重阴虚症状。
4、肝炎病人最好少吃姜
中医认为,吃姜会引起肝火旺盛,故肝炎病忌吃姜。若要吃姜,可搭配疏肝、理气的食物,如山楂、菊花等,可中和因吃姜引起的燥热。
5、脱发者最好少吃姜
中医认为,头发与肾密切相关。老人肾精不足,肾阴亏虚,头发得不到充分的滋养,即会脱发,而生姜性温,脱发之人常大量食用,会加重肾阴虚,进而使脱发更为严重。
6、胃热者最好少吃姜
中医认为,过量食用煎炒燥热的食物,会出现口渴、口苦、口干等症状,即是胃受了热邪。由于生姜性温,胃热者吃姜后会加重原症状,故不宜食用。
秋天吃什么蔬菜好
1、胡萝卜
味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素9%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。
2、西红柿
含有番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现,且不易被晒伤。
、菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素k是叶菜中最高的。丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
4、莴笋
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。
秋天吃什么水果好
1、梨
梨甘性凉,具有清热生津、润肺化痰的功效,是秋天预防干燥的最佳水果。此外,多吃梨还能维持细胞组织的健康状态,软化血管。在营养学界,梨有一个很响亮的名头,叫做:天然矿泉水。多汁、少渣,膳食纤维和b族维生素很丰富。因此,很多人在秋天有皮肤瘙痒的症状时,都会想到吃梨来补充水分。
2、葡萄
葡萄,是水果界的美容大王。葡萄含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,对于延缓衰老非常有效。它还含单宁酸,柠檬酸,有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外,葡萄果肉蕴含维生素b及丰富矿物质,可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。葡萄含铁量较高,儿童、妇女、体弱贫血者都适合食用。
、香蕉
香蕉有排便功能,它能促进人体内肠胃的蠕动,帮助排便,并且顺便清扫肠道,排除毒素。去除脸上的暗沉,使皮肤看起来红润有光泽。