莲藕
莲藕又叫莲菜,含有丰富的维生素C、多酚类化合物、过氧化物酶,能够清理人体内“垃圾”。同时还富含优质蛋白质、淀粉、胡萝卜素、膳食纤维及多种矿物质。常食莲藕可养阴清热,补肺养血,润燥止渴,是滋补肺脏的最佳保健食品。中医认为,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃经,有清热润肺、开胃生津的功效。熟藕性温,味甘,有益肺健脾、养血补血、止泻固精的功效。可防治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振等。老年人常吃熟藕,可以开胃,滋润肺脏,延年益寿。但应注意,鲜藕生性偏凉,生吃凉拌较难消化,故不宜过量食用。另外,脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕,可食用熟藕。白萝卜
白萝卜含有丰富的维生素C和多种微量元素,有助于增强机体免疫力和抗病能力。还富含芥子油、淀粉酶和粗纤维,有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医认为白萝卜性凉,味甘辛,归肺、脾经,有清热解*、顺气化痰、润肺生津、利尿通便等功效。主治肺痿、肺热、咳嗽、痰多、吐血、气胀、食滞、二便不利等。白萝卜可以养肺护肺,对肺部有很好的养护功效,同时白萝卜还可以滋养咽喉,清热化痰,消喘止咳。白萝卜又称天然抗生素,可以预防气管炎、肺炎等各种炎症,能降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石及癌症等。需要提醒的是,白萝卜性寒凉,阴盛偏寒、脾胃虚弱者不宜多食。山药
山药营养非常丰富,含有较多的皂甙、黏液蛋白和多种维生素、微量元素,以及人体必需的氨基酸。有润滑、滋润的作用,可以滋养肺气,养阴润肺,益肺止咳。中医学认为,山药性平,味甘,归肺、脾经,有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。常用于治疗肺虚、咳嗽、痰多、久咳不愈、老年性咳嗽等。山药性温而不燥,作用和缓,因此非常适合老年人滋补身体。每天可以吃山药一百克左右,连续吃1到2个月,会有有明显的效果。但应注意山药中富含淀粉,故有胸腹胀满、大便干燥、便秘和糖尿病患者最好少吃。另外,吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。当然除了以上3种“功勋”蔬菜外,养护肺脏的白色蔬菜还有许多,如花椰菜、白菜、冬瓜、蘑菇等等。
想要养肺护肺,饮食固然重要,但日常注意养成良好的生活习惯也很重要!相信健康的饮食加上良好的生活习惯,你一定会拥有一个健康的肺!
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粥粥
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做智慧老人,就看宁波银龄
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